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Archives for Januar 2016

LCHF und Paleo Müsliriegel

30. Januar 2016 by love lowcarb 3 Comments

LCHF Müsliriegel

Passend zur anstehenden Karneval- und Fasnachtszeit, für den Skiurlaub oder eine schönen Frühlingsspaziergang ist dieses transportable Rezept. Ohne die Schokolade schmecken sie übrigens genauso gut und sind dann komplett ohne Süße oder Zuckeraustauschstoffe.

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Filed Under: Dessert und Süßes, Vegan Tagged With: Dessert, glutenfrei, ketogen, LC, LCHF, Paleo, Primal

Drei Zutaten Low Carb Pizza und Flammkuchen Teig

27. Januar 2016 by love lowcarb Leave a Comment

Low Carb Pizza und Flammkuchen Teig

Pizzahunger bedeutet ja meistens, dass es schnell gehen muss – darum ist dieser Teig mit 3 Zutaten und nur minimaler Zeit zum vorbacken bestens geeignet. Obwohl ich immer noch Fan von meiner Ursprungsversion bin, schlägt diese Variante mein erstes Rezept gnadenlos in den Punkten Zutaten und Zeit. Knusprig wird der Teig auch – bzw. umso besser, je dünner man ihn ausrollt.

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Filed Under: Schwein, Snacks und Tapas Tagged With: Backen, glutenfrei, Hauptgericht, ketogen, LC, LCHF, Primal

Zatar-Hähnchebrust und Minzsalat

10. Januar 2016 by love lowcarb Leave a Comment

Zatar-Hähnchebrust und Minzsalatt

Heute gibt es von mir ein Monsterportions-Salat-Rezept mit leicht afrikanischem Touch. Übrigens dauert das ganze keine 15 Minuten…

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Filed Under: Geflügel Tagged With: ketogen, LC, LCHF, Paleo, Primal, Salat

Butter-Lachs mit Ofengemüse und Haselnusspesto

6. Januar 2016 by love lowcarb Leave a Comment

Butter-Lachs mit Ofengemüse und Haselnusspesto

Zugegeben es ist nicht Freitag und auch vom Grundkonzept nicht ganz meine Idee – aber unglaublich lecker und ordentlich Omega-3-Fettsäuren tun im Januar (und auch sonst) jedem sicherlich gut.

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Filed Under: Fisch Tagged With: Fisch, Herbst, keine Milchprodukte, ketogen, LC, LCHF, Paleo, Primal, Winter

Fenchel-Sellerie-Salat mit Kürbiskernen

4. Januar 2016 by love lowcarb 1 Comment

Fenchel-Sellerie-Salat mit Kürbiskernen

Man könnte sagen, dass dieses Rezept definitiv ein Beispiel für gelungene Resteverwertung ist. Sowohl mit dem Fenchel als auch der Sellerie hatte ich eigentlich andere Pläne – aber wie der Silvesterteufel so wollte, schrien beide nur danach, dringend verarbeitet zu werden. Da ich vermeide, dass mein Gemüse den Aggregatzustand wechselt, musste ich also handeln.

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Filed Under: Salat, Vegetarisch Tagged With: LC, LCHF, Paleo, Primal, Salat, vegetarisch, Winter

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