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Kohlenhydrate in Gemüse

22. Juni 2016 by love lowcarb Leave a Comment

Low Carb Kohlenhydrate in Gemüse

Irgendwann im Februar hatte ich mir mal die Mühe gemacht und für mich verlässliche Angaben von Nährstoffen in Gemüse zusammengesucht. Ich dachte, das es vielleicht für den ein oder anderen nützlich ist. Ich war es einfach leid, grundsätzlich 9-10 verschiedene Lebensmitteldatenbanken zu durchsuchen.

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Filed Under: Infos und Wissenswertes Tagged With: LC, LCHF, Paleo, Primal, vegan, vegetarisch, Wissen

Tomaten-Spargel Salat mit Basilikum Pesto

20. Juni 2016 by love lowcarb Leave a Comment

Pünktlich zum Ende der Spargelsaison komme ich auch in die Puschen. Wenig Zutaten und gern in letzter Minute zusammengerührt – wenn man das Dressing separat transportiert, lässt es sich zudem wirklich gut mitnehmen.

Tomaten-Spargel Salat mit Basilikum Pesto …

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Filed Under: Beilagen, Salat Tagged With: gut vorzubereiten, keine Milchprodukte, ketogen, LC, LCHF, Paleo, Primal, Salat, vegetarisch

Ziegenkäse-Tartelettes mit karamellisierten Zwiebeln

24. März 2016 by love lowcarb Leave a Comment

Low Carb Ziegenkäse-Tartelettes mit karamellisierten Zwiebeln

Vorhang für die Vorspeise zu meinem (moderaten) LCHF und Keto Dinner. Nachdem ich Euch bereits die Nachspeise präsentiert habe, kommen wir jetzt zur Vorspeise. Auch diese lässt sich wunderbar vorbereiten und man kann die Gäste mit einem entspannten Lächeln empfangen. Rucola Salat passt hervorragend dazu.

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Filed Under: Auflauf und Gratin, Beilagen, Schwein, Snacks und Tapas Tagged With: Auflauf, Backen, Frühstück, glutenfrei, ketogen, LC, LCHF, Primal, Tapas

Low Carb Karamell Macadamia Florentiner

19. März 2016 by love lowcarb Leave a Comment

Low Carb Karamell Macadamia Florentiner

„WO ist mein Snickers?“ – Sehr, sehr selten hat der Mann Gelüste nach Süßigkeiten – wie man sich vielleicht denken kann, ist unser Haushalt damit aber recht schlecht bestückt. Und ein echtes Snickers mit fiesem Zucker (und aktuell mit fiesen Plastikteilchen) sowieso schon nicht. Zeit also für ein bereits länger geplantes Experiment. Nur eins vorweg – YEEEEEAH, es hat gigantisch geklappt und mein Kopf rotiert schon vor lauter potentieller Ideen….

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Filed Under: Dessert und Süßes Tagged With: Dessert, Geschenke aus der Küche, glutenfrei, ketogen, LC, LCHF, Primal

Sommersalat mit grünem Grillgemüse

29. Februar 2016 by love lowcarb 2 Comments

Low Carb Sommersalat mit grünem Grillgemüse

So langsam aber sicher lechze ich wieder nach mehr Farbe beim essen. Äußerdem geht der Selbstversuch „Verzicht auf Milchprodukte“ in die dritte Woche und gestern sind sowohl mein Mandelmus als auch mein Kokosmus leer geworden. Heißt kurz und knapp – ich will Salat. Zum Mitnehmen, ohne dass der zermatscht. Also gibts Salat im Glas

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Filed Under: Salat, Snacks und Tapas Tagged With: keine Milchprodukte, ketogen, LC, LCHF, Paleo, Primal, Salat

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