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Kohlenhydrate in Gemüse

22. Juni 2016 by love lowcarb Leave a Comment

Low Carb Kohlenhydrate in Gemüse

Irgendwann im Februar hatte ich mir mal die Mühe gemacht und für mich verlässliche Angaben von Nährstoffen in Gemüse zusammengesucht. Ich dachte, das es vielleicht für den ein oder anderen nützlich ist. Ich war es einfach leid, grundsätzlich 9-10 verschiedene Lebensmitteldatenbanken zu durchsuchen.

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„Ginger-Shots“ – Detox Zauber

26. Dezember 2015 by love lowcarb 3 Comments

Zu viel gegessen? Zu viel getrunken? Erkältet? Hipster Detox-Drink gesucht? Dann hier die, zumindest nach meheren Versuchen wirklich schmeckende, allerdings ein wenig scharfe Medizin – „Ginger Shots“.

Ginger Shot

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Veganes Auberginen-Curry mit indischen Gewürzen

9. Dezember 2015 by love lowcarb Leave a Comment

Veganes Auberginen-Curry mit indischen Gewürzen

Mein vorerst letzter Ausflug vor Weihnachten in die indische Küche lockt mit einem cremigen Auberginencurry mit Tomaten, Kurkuma, Kreuzkümmel und gemahlenem Koriander.

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Superfood-Taler aus Schokolade

16. November 2015 by love lowcarb Leave a Comment

Superfood-Taler aus Schokolade

Zu Weihnachten habe ich in der Vergangenheit immer gerne Geschenke „aus der Küche“ gemacht – gerade bei Leuten die alles haben, kommt das erfahrungsgemäßg am besten an. Außerdem hängen dann auch keine farblich nicht passenden Topflappen in der Küche bzw.  steht keine „Fällt-beim-nächsten-Umzug-runter“-Vase im Flur.

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Suppe aus karamellisierten Ofentomaten

15. Oktober 2015 by love lowcarb Leave a Comment

Suppe aus karamellisierten Ofentomaten

Tomatensuppe ist wohl der Klassiker schlechthin – wird aber viel zu oft nur im Restaurant bestellt. Dabei schmeckt es selbst gemacht einfach viel besser und geht auch noch extrem schnell. Dabei gibt es verschiedene Geheimrezepte – gecshälte Fleischtomaten, Dosentomaten, Ketchup etc.

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